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와인학교 소믈리에반 와인서비스 체험

서울 힐튼호텔서 연찬회

2013년 09월 02일(월) 15:46 [영천시민신문]

↑↑ 식사와 와인서비스를 체험하고 있는 교육생.

영천와인학교는 지난 28일 소믈리에반 교육생 20명을 대상으로 현지 연찬회를 가졌다. 매년 실시하는 연찬회는 와인학교 소믈리에반 수강생을 대상으로 호텔 레스토랑에 직접 가서 식사와 와인서비스를 받아보고 여러 가지 와인관련 매너와 서비스에 대한 교육까지 병행하는 행사이다.
올해는 서울 밀레니엄 힐튼 호텔의 이탈리안 레스토랑에서 실시되었고 호텔에서 근무하는 이상훈 소믈리에에게 와인서비스를 받으며 교육을 함께 하는 시간이 되었다. 이번 연찬회에 참석한 교육생 강은영(43)씨는 “소믈리에 수업을 받으며 계속 새로운 와인지식을 얻게 되어 힘들면서도 재미있었는데 이렇게 직접 호텔에서 경험해보니 더 매력을 느끼고 열심히 해보고 싶은 의욕도 생긴다.”며 강한 열정을 보였다.

-박순하 시민기자

영천시민신문 기자

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