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장수식품 블루베리 집에서 키워 보세요
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타임지 선정 10대 장수식품
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2013년 10월 21일(월) 14:45 [영천시민신문] 
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| | | ↑↑ 베란다 옥상 등에서 키울수 있는 블루베리 화분을 설명하고 있는 정 대표. | | ⓒ 영천시민뉴스 | |
블루베리가 건강식으로 인기를 누리고 있는 가운데 가정에서도 가능한 블루베리 재배를 전파하고 있는 농민이 있어 관심이 모아지고 있다.
주인공은 하명강변농원 정석수 대표(57·매산동 424).
정 대표는 블루베리 생산, 판매, 체험 등 블루베리의 다양한 장점을 모두 갖추고 재배를 원하는 농민이나, 열매만 원하는 소비자들에게 언제든 유통이 가능한 다양성을 가지고 있다는 것이 특징이다.
또한 기존 유통구조에서 벗어난 가정에서(베란다 옥상 정원 등) 손쉽게 블루베리를 재배하고 7월경 열매를 따먹거나, 열매로 쨈 와인 소스 과일즙 과자 등 각종 가공식품을 직접 만들어 먹을 수 있도록 하는 것에 중점을 두고 블루베리 화분 분양(1만 원에서 5만 원 선)에 심혈을 기울이고 있다.
정 대표는 “블루베리는 생과를 먹어야 특유의 풍미와 맛과 향을 느낄 수 있어 최근에는 가정 정원, 또는 아파트 베란다 등에 화분 재배로 1년 내내 감상할 수 있으며, 아이들이 열매를 따 먹는 재미도 쏠쏠하다”면서 “추운 곳에서도 잘 자란다. 해가 들어오는 옥상 베란다에서 물관리만 하면 지장이 없다. 관리만 잘하면 30년 가는 것이 블루베리다”고 설명했다.
현재 이곳은 많이 홍보 되지 않았지만 심심찮게 찾아오는 사람들이 블루베리 화분을 사 가고 있으며, 입소문을 타고 차츰 발길이 자자지고 있다.
블루베리는 ‘타임지’가 선정한 세계 10대 장수식품 중에 하나며 시력강화, 심장병 예방, 당뇨 예방, 콜레스테롤 저하, 모세혈관 보호 등에 좋은 식품으로 알려지고 있어 현대인들이 점점 더 찾고 있다.
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김영철 기자 
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