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■ 억대부농을 소개합니다 24
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2015년 12월 08일(화) 22:56 [영천시민신문] 
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“상황버섯 가공제품 생산… 쿠키만들기 체험장 운영”
대전동 버섯마을 강동영 대표
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| | | ↑↑ 강동영 송난희 부부가 상황쿠키 실습장에서 버섯마을 제품에 관한 설명을 이어가고 있다. | | ⓒ 영천시민뉴스 | |
영천에서 상황버섯을 재배하는 ‘버섯마을’의 강동영(47), 송난희(42) 부부는 상황쿠키와 상황 누룽지 등으로 지역에서는 이미 명성이 자자한 스타 농업인이다. 상황버섯을 재배하는 지역 유일의 농가이기도 하며 지역의 대표적인 두 축제인 별빛축제와 한약축제에 빠지지 않고 상황쿠키 체험부스를 운영하고 있기도 하다. 하지만 무엇보다 1년이면 수확이 가능한 상황버섯을 3~5년동안 정성들여 키워내며 전국의 암환자들에게 좋은 상황버섯 제품을 제공하고 있는 전문적인 상황버섯 재배농가로 유명하다.
부인 송난희 씨는 “어머니께서 자궁암을 앓으셔서 결정적으로 귀농을 결정했어요. 자궁암에 상황버섯이 좋다는 것을 알고 전국으로 구하러 다니다직접 재배하게 된 것이지요. 좋은 것을 나눈다는 마음으로 하고 있어요.” 라고 말하며 암을 앓으시던 어머니께서 아직까지 건강하게 잘 생활하고 계시다는 말을 덧붙였다.
지난 2014년에는 ‘상황버섯 자실체 추출물을 유효성분으로 함유하는 혈전증 예방 또는 치료용 약학적 조성물 및 건강기능 식품’에 대한 특허를 출원·등록해 다시 한번 주목을 받았다.
6611㎡(300평) 3동의 버섯 재배동에서 두 부부가 생산하고 있는 상황버섯 제품은 다양하다. 3년산 과 5년산 ‘상황버섯’을 생산, 150g 200g으로 포장하여 판매하고 있고 ‘별별이야기의 상황쿠키’와 ‘상황이 누룽지를 만나다’라는 상황버섯 가공제품을 판매하고 있다 또 상황버섯 추출차인 ‘천사다’와 버섯분말도 주요한 판매 아이템이다. 쿠키는 부인 송 씨가 직접 만들며 일주일 전에 주문하면 구입할 수 있다. 가격은 150g 박스 4개가 들어있는 1세트를 2만원에 판매한다. ‘상황이 누룽지를 만나다’는 150g 포장이 4개가 들어있는 1세트를 1만5000원에 판매한다. 물론 낱개판매도 가능하다. ‘천사다’는 100㎖ 15포 1박스에 2만원, 상황버섯 가루세트는 2만5000원에 판매한다.
‘버섯마을’의 또 하나의 명품인 ‘별별이야기의 상황쿠키’는 판매보다 쿠키만들기 체험으로 더 유명하다. 지역의 축제에서도 매번 부스를 운영해 체험을 진행하고 있기도 하지만 버섯마을 내에 별도의 체험장이 마련되어 있어 수시로 체험수업이 이루어지고 있다. 부인 송 씨는 올해는 특별히 삼성전자 팀의 체험수업이 많아졌다고 말을 이어갔다.
“구미 삼성전자와 자매마을이 체결되어 10년동안 저희가 그쪽으로 가서 체험을 진행했는데 올해부터는 삼성전자쪽에서 저희에게 와서 상황쿠키 만들기 체험수업을 합니다. 오는 19일에도 80여명이 버스 2대를 타고 오기로 예약되어 있어요.”
이처럼 이어지는 체험을 위해 버섯마을에서는 조리대와 오븐과 실습대를 갖춘 요리체험장 시설을 설비해놓고 있으며 삼성전자 뿐만 아니라 지역의 어린이집과 유치원 등에서도 요리체험의 요청이 이어지고 있다고 한다.
버섯마을의 제품들은 단골들의 방문과 전화주문, 인터넷과 청통휴게소 지역명품관 등 주로 직거래를 통해 판매된다. 이렇게 얻는 연간 매출은 약 5000만원 정도. 이외의 수입은 미니사과와 마늘농사 등 복합영농을 통해 얻는다고 한다. 마늘이 약 6611㎡(2000평), 미니사과는 약 4958㎡(1500평) 정도 재배하고 있다.
귀농인들에게는 “농사도 중요하지만 영천같은 지역에 들어와 살려면 서로 어우러져야 한다. 인간관계가 아주 중요하다. 지역민과 함께 소통할 수 있어야 한다.”고 귀띔했다.
강 대표는 버섯과 미니사과, 마늘 등 다양한 농작물을 재배하기 위해 각종 작목반과 모임을 이어가고 있으며 한국벤처농업대학, 농민사관학교, 버섯연구회 등을 다니며 꾸준한 교육과 연구를 이어가고 있다. (010-3815-8213)
- 김종구 시민기자 -
“포도 4t 수확 · 와인 5000병 생산… 품평회 골드 수상”
금호읍 오계와이너리 조성현 대표
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| | | ↑↑ 조성현 대표가 품평회에서 수상한 아이스 와인을 보여주며 설명을 이어가고 있다. | | ⓒ 영천시민뉴스 | |
지난 27일 킨텍스에서 열린 와인페스타의 한국와인베스트셀렉션 품평회에서 와인의 맛과 품질을 인정받아 아이스와인부문 1등 골드를 수상한 오계와이너리 대표를 만났다.
금호읍 오계리 좁다란 마을길로 들어가다 보면 하얀 울타리로 둘러진 오계와이너리가 있다. 2009년 영천시의 와인지원사업으로 농가형 와이너리 건물을 건립해서 이듬해에 본격적으로 와인을 만들기 시작했다. 오계와인 조성현(59) 대표는 40년 동안 이 마을에서 포도농사를 지어온 터줏대감이라 자칭한다.
“2008년부터 농업기술센터에서 와인양조 교육을 받았고 당시 한국와인에서 실습과정을 거쳤다.”고 소개했다. 현재 1만3200㎡(4천평) 포도밭에 머루포도(Mba), 캠벨, 거봉, 와인용 청수 품종을 모두 4t 가량 수확하고 생과 판매외에 와인은 연 5000병(750ml기준)을 만들어 내고 있다.
“이전에는 포도를 수확해 대형마트와 물류센터, 공판장 등지로 판매하다가 농업의 부가가치 창출을 위해 와인을 만들게 되었어요.” 조 대표의 회고다. 와인은 사람의 힘으로만 생산되는 산물이 아니라는 것을 여전히 배워가고 있다며 수많은 시행착오에 대해서도 나열했다. “처음 와인의 맛이 좋지않아 많은 양의 와인을 버리게 되는 경우도 있었고 포도한우협회에 한우사료용으로 제공할 수 밖에 없던 적도 있었어요.”라고 말했다.
해를 거듭하면서 조금씩 터득하는 자신만의 노하우가 생기고 결과적으로 주질이 좋아진다고 느낄 때 가까운 소비자들이 찾아주기 시작했고 타지역에서도 찾는 단골이 생기니 무척 힘이 났고 자신감이 생겼다. 지금까지 전국의 크고 작은 와인품평회에 출전해 여러 차례 수상경력도 얻었다. 올해만해도 9월에 열린 ‘2015 한국와인품평회’에서 화이트와인과 아이스와인 두 개 부문에서 그랑골드(1등)를 차지했고 10월 제2회 영동군 와인축제의 대한민국와인품평회에서 화이트와인이 골드를, 아이스와인이 실버상을 각각 수상해 영천와인의 위상을 높였다.
킨텍스에서 개최된 와인페스타에서도 수도권의 소비자들로부터 호평을 받아 무척 기분이 좋았다고 전했다. “소비자들의 입맛도 품평회 심사관들의 입맛도 모두 오계 화이트와인과 아이스와인을 선호하는 것을 알았다.”며 “레드와인보다는 화이트부문이 내 주종목이라는 것을 알았으니 화이트와인을 더 향긋하고 맛있게 만들 수 있게 다른 품종 블렌딩과 숙성에 더 연구해볼 생각이다.”라고 피력했다.
조 대표는 와인사업단에서 필요한 와인이 있으면 서슴없이 자신의 것을 내어주는 넉넉한 마음을 가지고 와인으로 악착같이 돈을 벌겠다고 애쓰지는 않는다고 한다. “기술센터(영천시) 덕분에 지금 우리 와이너리들이 존재하는 것이니 어떤 일이든 협조적으로 도와야죠.” “영천와인은 밑바닥부터 시작해 많이 성장해왔고 그 사이에는 영천시의 지원외에도 많은 이의 노력이 있었지만 결국 양조자의 정직한 노력에서 나온 주질 향상이 가장 큰 관건이니까 계속 연구해야 되지요.”라고 의지를 보였다. “올해 지역에서 포도폐농 신청이 많아져 걱정도 되지만 남은 포도농가와 와이너리들이 영천포도의 전통과 명맥을 지키며 이어가야 할 것 같다.”고 덧붙였다. 질좋은 와인을 만들어 최대한 많은 사람들에게 내 와인을 맛보이고 싶은 게 조 대표의 포부다. (010-3529-8537)
- 박순하 시민기자 -
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영천시민신문 기자  smtime12@naver.com
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최종편집:2026-04-23 19:29:17 
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