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봄의 전령사 영천미나리 본격 출하

2017년 02월 14일(화) 10:10 [영천시민신문]

↑↑ 신녕 치산미나리 작목반에서 수확한 미나리를 깨끗하게 손질하고 있다.

특유의 향과 쌉싸름한 단맛으로 입맛을 돋우는 봄철 별미 영천미나리가 본격 출하를 시작했다.
신녕면 치산관광길, 화북면 별빛로, 자양면 보현리, 금호읍 약남리, 고경면 등 관내 55농가에서 12ha 규모로 재배되고 있는 영천미나리는 관광코스와도 인접하여 지역 대표 청정농산물로 농가 소득에 이바지 하고 있다.
1㎏ 한단의 가격은 9000∼1만원에 판매되며 특히, 영천은 물이 깨끗하고 공기가 맑아 미나리 최고의 맛과 품질을 자랑하고 있다.
김영석 영천시장은 “건강에 대한 효능으로 미나리에 대한 소비자의 욕구가 지속적으로 높아지고 있다”며 “영천미나리 재배면적 확대 및 판매망 확충을 위한 행정적 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
한편, 알카리 채소인 미나리에는 식이섬유와 플라보노이드 성분 중 하나인 퀘르세틴이 풍부하여 강력한 항산화로 혈액 속 활성산소를 유발하는 독을 제거하여 노화와 성인병을 예방하며, 축적된 체지방을 분해하는 역할 및 칼로리도 낮아 최근 해독 다이어트 식재료로 각광 받고 있다.

- 박순하 시민기자 -

김기홍 기자

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