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<기획-봉사시민23-1>전통음식 맛과 멋으로 봉사활동… 농산물 소비촉진에 기여
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영천시 우리음식연구회
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2017년 09월 29일(금) 14:05 982호 [영천시민신문] 
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“영천을 비롯한 지역의 전통음식을 계승 발전시키고 이를 바탕으로 봉사활동에 전념하는 것이 우리의 나아갈 방향입니다”
우리음식연구회(회장 이명옥)는 지역의 전통음식을 계승하고 발전시키는 단체이다. 1996년 창립한 우리음식연구회는 시간이 지나면서 회원들이 전통음식과 함께 봉사를 하고자 하는 의지가 강해 자신들의 재능을 살려 봉사활동을 전개하게 된 것이다.
현재 35명의 여성으로 구성된 우리음식연구회는 첫 취지에 맞춰 전통음식을 만들고 개발하는데 노력을 기울이고 있다. 영천토박이를 비롯해 전국 각지에서 결혼을 통해 영천에 정착한 회원들은 영천뿐만 아니라 전국의 다양한 음식의 맛을 알리게 최고의 우리음식을 연구할 수 있는 밑거름이 된다. 뿐만 아니라 회원들은 지난 2월 순수하게 사비를 모아 일본의 음식문화 탐방을 떠나기도 했다.
이처럼 맛과 멋을 아는 우리음식연구회는 자신들의 재능을 살려 봉사활동에도 전념하고 있다. 먼저 매년 10월경에 개최되는 한약축제에서 다양한 부스에서 전통음식 체험시식과 판매 등을 운영하고 있다. 지난해에는 축제장에서 식당을 개설하여 축제기간 동안 지역민은 물론 외부손님들에게 영천의 다양한 먹거리를 선보이기도 했다.
이명옥 회장은 “준비기간을 포함하면 일주일동안 모든 회원들이 축제장에 매달렸다. 어떤 이들은 수익을 많이 올렸다고들 말한다. 맞는 말이다. 약 700만원의 수익을 창출했지만 30여명의 회원이 일주일동안 일한 것에 비교하면 약소하다고 생각된다.”며 “이렇게 번 돈은 영천시장학회에 장학금으로 기탁하는 등 전액 영천시민들을 위한 봉사에 소요된다. 우리의 재능을 살려 추진하는 봉사의 원천이 되는 것이다.”고 말했다.
오혜선 총무는 “매년 똑같은 봉사를 하지 않고 시기에 맞춰 회원들과 상의하여 봉사활동을 정해 하고 있다. 얼마 전에는 우리쌀 소비촉진을 위해 쌀과자와 쌀빵을 만들어 아침을 거른 여학생들에게 나눠주는 행사를 이틀동안 진행했다.”고 말했다.
우리음식연구회는 음식이라는 주제로 다양한 봉사활동을 진행하고 있다. 먼저 직접 만든 떡국을 지역 어르신들에게 대접하는 것으로 1년을 시작한다. 또 지역에서 생산되는 농산물이 판로가 어려워 고통을 받을 때면 회원들이 나서 맛있는 음식을 만들어 소비촉진을 도와주기도 한다.
이외에도 김장봉사, 전통음식 연수, 다문화가정 음식전수, 귀농·귀촌자 음식소개 등 다양한 활동을 펼치고 있다.
이처럼 왕성한 활동의 원동력은 30대부터 60대까지 다양한 연령대의 회원들이 있기에 가능하다.
이명옥 회장은 “음식의 재료는 농민들의 손에서 만들어 진다. 그렇다 보니 농산물에 대한 애착이 강하며 농민과 우리단체는 함께 움직이는 것이다. 회원들의 재능인 음식을 바탕으로 봉사하기 위해 다른 단체와 차별화를 두고 있다.”고 설명했다.
우리음식연구회는 이제 전통음식을 가지고 지역 학생들에게 다가서고 있다. 먼저 얼마 전 우리의 쌀로 만든 빵과 과자를 무료로 나눠줬으며 다가올 11월 수능을 마친 고3 학생들을 대상으로 우리 전통음식의 우수성을 알리면서 시험에 지친 학생들을 격려할 계획이다.
오혜선 총무는 “인스턴트식품의 맛에 길들여진 학생들에게 전통음식의 깊은 맛을 알려주고 수능시험에 지친 학생에게 새로운 활력을 불어넣기 위해 사업을 준비하고 있다.”며 “이처럼 바쁜 나날을 보내는 우리음식연구회는 지난 5월 의미있는 상을 받기도 했다. 도민체전 기간동안 시민운동장에서 식당을 운영했는데 여론조사 결과 가장 친절하고 맛있는 음식점이라는 것에 선정되어 최우수상을 받았다.
농업기술센터 우리음식연구회 담당은 “예전의 맛과 현재의 맛을 알고 있는 회원들의 노력으로 지난 도민체전 기강 가장 좋은 설문조사 결과를 얻었다.”며 “앞으로 연구회와 행정기관이 노력하여 영천만의 맛을 개발하여 보급하는데 노력하겠다.”고 설명했다.
마지막으로 이명옥 회장은 “우리 전통음식의 계절별 상차림을 연구하고 있다. 이를 통해 영천만의 로컬푸드가 생산되길 바라며 영천의 맛과 멋이 경북을 넘어 전국적으로 유명해져 많은 사람들이 먹거리를 찾기 위해 영천을 방문하기를 기대해 본다”고 포부를 밝혔다.
- 최용석 시민기자
이 기사는 지역신문 발전기금을 지원 받았습니다.
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