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신나는 빵 만들기… 계절학교 제빵체험

2018년 01월 23일(화) 16:38 998호 [영천시민신문]

영천교육지원청(교육장 유병수)는 지난 15일 관내 중·고등학교 특수교육대상학생 8명과 함께 ‘꿈(job)고, 재미(job)고 신나는 빵 만들기’ 겨울 계절학교 제과제빵 교육을 실시했다.
제과제빵 교육을 받기 위해 모인 겨울계절학교 학생들은 첫 번째 시간에는 제과제빵에 들어가는 다양한 재료를 배합하여 반죽하고, 오븐을 사용해 소보루 빵 만들기 체험을 하였고, 두 번째 시간에는 생크림과일 케이크 만들기 체험을 하였다. 제과제빵 교육에 참여한 학생은 “겨울계절학교 체험 중에 가장 재미있어요. 제가 직접 반죽하고 요리한 빵을 먹으니 더 맛있었고, 취업을 하게 된다면 멋있는 제빵사가 되고 싶어요.”라고 웃음을 지었다.
유병수 교육장은 “이번 제과제빵 교육을 통해 특수교육대상학생들이 제과제빵의 전문적 기술을 체험하고 경험함으로써 자발적 참여를 통한 성취감 향상은 물론 자립생활능력까지 증진할 수 있는 좋은 기회가 되었으면 좋겠다.”고 전했다.

영천시민신문 기자

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