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영농학생 전진대회 입상

경북식품과학마이스터고

2021년 11월 02일(화) 07:48 1183호 [영천시민신문]

경북식품과학마이스터고(교장 최창원)가 제50차 전국 영농학생 전진대회에서 경북 전체의 금상 6개 중 3개를 획득하여 학교의 우수성을 입증했다.

FFK전진대회는 농업계고등학교 학생들이 전공능력과 연구과제 발표, 글로벌 리더십 등의 기량을 겨루는 대회로서 경북식품과학마이스터고 학생들은 공동 연구과제이수발표에서 금상1개, 골든벨에서 금상 2개, 개인연구과제이수 종목에서 은상, 전공경진대회 식품 가공에서 동상을 수상하는 저력을 보였다.

특히 녹차의 카테킨과 플라보노이드 성분을 활용한 구강청결제 제조 및 상품화 가능성을 주제로 한 학생들의 연구는 현재 시판 중인 구강청결제의 강한 맛과 성분 등을 개선하고자 한 것으로 지속적인 부가가치를 창출할 수 있는 의미 있는 작업이기도 하다.

안동호 지도교사는 “실험 설계부터 결론 도출에 이르기까지 6개월에 걸친 장기 프로젝트인데다 방과후수업의 결과로 이룩한 성과라서 더욱 의미가 크다”고 밝혔다.

특히 이번 수상은 3학년 학생 약 80%이상이 취업이 확정되어 산업체에 파견 중인 탓에 1, 2학년 학생을 중심으로 대회에 참가했음에도 특별한 성과를 거두었다.

김기홍 기자

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