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피자알볼로 영천마늘피자 축제장에서 뜨거운 호응

2023년 11월 06일(월) 11:52 1279호 [영천시민신문]

피자알볼로(대표 이재욱)가 영천마늘을 활용한 새로운 피자를 개발해 ‘제11회 와인페스타’ 축제 기간(10월 21일, 22일)동안 영천강변공원에서 나눔 시식회를 진행해 축제장을 방문한 시민들과 타지 방문객들에게 뜨거운 호응을 얻었다.
최근 국내 여행 수요가 증폭되면서 지역사회에 대한 공감대 형성과 지역특산물을 이용한 로코노미 관련 상품들이 떠오르자 영천시는 이러한 트렌드에 발맞춰 영천 로코노미 피자를 개발하고자 영천마늘 농촌융복합사업추진단(단장 이정희)을 통해 피자알볼로 서울 본사를 여러 차례 방문하여 협의를 진행했다. 그 결과 신녕농협에서 영천마늘을 납품받아 영천마늘 불고기피자, 마스카포네 영천마늘 홍새우피자 2종을 개발했다.
영천마늘 불고기피자는 깊은 풍미의 고기에 알싸한 영천마늘 향이 더해진 피자로 한국적인 맛을 고스란히 담고 있다. 또한 마스카포네 영천마늘 홍새우피자는 통통한 홍새우와 영천마늘이 부드러운 마스카포네 치즈와 어우러져 감칠맛 가득한 지중해풍 화덕피자 맛을 낸다.
둥글둥글 둥근 피자처럼 베풂과 나눔의 기업 문화를 가진 피자알볼로는 새로 개발한 피자를 영천시민에게 제일 먼저 선보이고자 이번 축제 기간에 맞춰 첫 공개했다.

김영철 기자

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