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‘공짜 고기’… 독특한 마케팅으로 매출 증대

마블링푸드, 무료시식 운영

2025년 03월 05일(수) 10:27 1339호 [영천시민신문]

↑↑ 마블링푸드를 찾은 손님들이 돼지고기 무료 시식을 하고 있다.

3월 3일은 삼겹살 데이. 이를 착안해 1월1일, 2월2일, 4월4일 5월5일 등 월일이 겹치는 날은 고기데이로 정하고 이날은 돼지고기 무료 시식을 하는 축산물 도소매센터(식육점)이 있어 화제다.
쇠느리에서 식육점을 운영하면서 무료 시식으로 소비자들에게 점차 인기를 누리는 마블링푸드(대표 마옥철).
3일 오후에는 앉을 자리가 없을 정도로 손님들이 찾아와 소고기와 돼지고기를 즐겼다. 마블링푸드를 찾은 소님들은 채소와 음료 술은 자기들이 알아서 준비해 오고 나머지 돼지고기는 무료로 시식하는 것이다.
대신 손님들은 돌아갈 때 돼지고기, 소고기를 자신들이 원하는 부위를 사 간다는 것이다.
이곳을 찾은 손님들은 “영천에 이런 곳이 있었나, 너무 좋은 마케팅이다. 부담도 거의 없고 배불리 먹고 갈 때 고기를 사 가면 된다.”면서 “좋은 곳은 소문이 나기 마련이다. 나가서 우리가 소문으로 홍보하면 또 사람들이 더 찾아올 것이다.”고 말했다.
마블링푸드 마옥철 대표는 “좋은 고기를 시민들에 좀 더 저렴하게 공급해 주기 위해 오래전부터 개발한 아이템이다. 가게 위치는 아주 불리한 곳이다. 불리한 위치를 극복하자는 의미도 있다. 부담 없이 오셔서 질 좋은 고기를 시식하고 가셨으면 한다.”고 했다.

김영철 기자

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