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영천 청정미나리 맛보세요

참이슬.야.빛촌미나리

2010년 03월 02일(화) 09:29 [영천시민신문]

어느 지역을 가더라도 미나리는 쉽게 접할 수 있다.
그만큼 미나리는 우리 식단에 자주 올라오고 누구에게나 각광을 받는 음식이다.
겨울의 끝자락에서 선보이는 미나리는 아삭아삭한 봄기운의 맛과 최고의 건강식품으로 널리 알려졌다.
많은 미나리 가운데 화북면 정각리의 맑고 깨끗한 물에서 자란 보현산 별빛촌 미나리와 팔공산 자락의 신녕면 치산리 참이슬 미나리, 금호읍 약남리 채약산 가야 미나리는 지역뿐만 아니라 인근도시에서도 많은 사랑을 받고 있다.
이렇듯 영천에서 생산되는 미나리가 많은 인기를 끄는 것은 수백 미터 지하에서 채취한 맑고 깨끗한 청정암반수를 사용하여 재배하기 때문에 맛과 향이 뛰어나고 줄기가 연하면서 아삭아삭 씹히는 맛이 일품이기 때문이다.
최고의 맛과 건강식품으로 자리매김한 지역의 미나리는 이번 주를 시작으로 본격적으로 출하는 앞두고 있다.
지난 26일에는 화북면 정각리 별빛촌 쉼터에서 대구 및 지역주민 70여명을 초청하여 미나리 시식회를 가졌다.
이날 미나리 재배단지 현장에서 직접 맛보는 생 미나리 즙, 미나리 전, 미나리 무침, 동동주에다 삼겹살까지 곁들이면 지금까지 맛보지 못한 새로운 감동들이 관광객들의 마음을 사로잡기에 충분했다.
현재 영천에서 생산되는 미나리는 화북면, 신녕면, 금호읍을 비롯한 6개면 35호 농가에서 73,345㎡면적에 연간 93톤을 생산하고 있다. 판매방법은 택배가 20%, 현장판매가 80% 정도이며 해마다 현장을 찾는 관광객들이 늘어나고 있는 추세이다.
영천에서 재배되는 별빛촌 청정미나리는 영천시에서 특화사업으로 지정하여 해마다 시설하우스와 암반관정을 개발하여 미나리 재배단지를 확대 조성하고 있으며 지역의 대표적인 고소득 작목으로 성장하고 있다.

김기홍 기자

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