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일본 사람, 1인당 연 3.5kg 참치 섭취
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지역민, 돔배기 연 240g 섭취
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2010년 03월 27일(토) 10:48 [영천시민신문] 
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상어보다 수은이 적다고 알려진 참치는 일본 사람들의 주식이라해도 지나친 표현은 아니다. 일본 사람들의 참치 소비를 자료에서 발췌했다.
전 세계 참치 소비량의 약 40%를 일본 사람들이 차지하고 있다는 방송 자료가 있다.
또 동아일보(3월 20일) 보도 중에는 일본 수산청 자료에 의하면 2008년 일본인의 참치 소비량은 41만 톤이다. 일본인이 1인당 연간 3.5kg의 다랑어(참치의 종류)를 먹는 셈이다. 특히 소비량의 10%를 차지하는 참다랑어는 kg당 2천 엔이 넘는 고가여서 대부분의 서민들은 설날 등 특별한 날에만 먹는다.
일본은 참치 수은에 대해서 미국의 안전기준 1ppm(참치 1kg당 수은 1mmg)보다 낮은 0.4ppm 기준이나 수은에 대해 별 다른 반응 없이 참치를 즐기고 있으며, 상어고기에 대해서는 1주일 1회 80g 이하 섭취할 것을 후생노동성은 권장하고 있다.
한편, 영천 지역 사람들의 돔배기 섭취량은 년 240g 정도다고 농업기술센터는 밝히고 있다.
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영천시민신문 기자  smtime12@naver.com
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