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황수탕 ‘복수박’ 맛 보이소

비타민 함량 높아 여름철 과일중 최고

2010년 07월 22일(목) 09:27 [영천시민신문]

당도 높고 아삭한 맛이 일품인 황수탕 '복수박'이 출하돼 소비자들로 부터 인기를 끌고 있다.

↑↑ 지역 주민들이 원두막에 둘러 앉아 황수탕 복수박 을 맛 보고있다.

지난 19일 첫 출하된 명품 황수탕‘복수박’은 고경면과 경주를 잇는 925번 지방도로변 원두막에서 5kg 한 박스 12000원에 판매되고 있다.
7월 중순부터 8월 하순까지 수확기인‘복수박’은 피서철과 맞물려 물량이 달릴 정도다. 또 한 크기가 작고 1박스에 2~5개씩 5kg 소포장은 여름철 도시민들에게 선물용으로 인가 높다.
황수탕 '복수박'은 껍질이 얇고 살이 연해 당도 및 비타민의 함량이 높고 소변을 순조롭게 해주는 시트룰린(citruline) 등 인체에 유익한 성분을 다량 함유하고 있다. 특히 육질이 치밀하고 섬유질이 극히 적으며, 당도는 16˚Brix를 유지하고 있어 일반 수박보다 평균 2˚Brix이상 당도가 높은데다 껍질부근까지 감미가 높은 것이 특징이다.
첫 복수박을 출하한 김영락씨는 “복수박은 완숙 수확을 해야 육질이 아삭하고 높은 당도를 유지 할 수 있기에 완숙 수확을 고집한다.”며“한 번 먹어보면 그 맛을 잊을 수 없어 다시 찾는 고객들이 많다.”고 말했다. 조규남 기자

영천시민신문 기자

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