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와인학교 롯데호텔 연찬회 가져
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지난 23일 서울 롯데호텔
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2011년 12월 03일(토) 12:40 [영천시민신문] 
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영천와인학교는 소믈리에 과정 수강생들의 현장 수업을 위해 지난 23일 서울 롯데호텔에서 현지연찬회를 가졌다.
호텔 와인샵에 진열된 다양한 나라와 가격대의 와인을 둘러볼 수도 있었고 와인바 견학을 통해 소비자들의 선호도평가와 소믈리에 역할 수행을 직접 눈으로 보고 여러 가지 소양교육을 하기 위한 목적으로 실시되었다.
소믈리에반의 정성희(41)씨는 “격식을 충분히 갖춘 호텔의 서양식 레스토랑에서 직접 서비스를 받아보며 소믈리에의 서비스 자세를 유심히 보고 배울 수 있어 좋았다.”며 “역시 강의실에서의 수업과 현장수업이 병행 될 필요가 절실하다고 느꼈다.”고 말했다.
-박순하 시민기자
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영천시민신문 기자  smtime12@naver.com
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